Eine optimale Kaffeebohne ist das Ergebnis einer langen Herstellungskette:
- Anbaubedingungen
- Kaffeesorte
- Mischung
- optimale Röstung
- möglichst kurze Lagerzeit
- optimale schonende Mahlung
- optimales Brühsystem.
Auch der beste Kaffeevollautomat kann aus den Kaffeebohnen nicht mehr Geschmack herausholen als drinnen ist. Aus dem großen Kaffeeangebot die richtige Marke und Sorte herauszufinden, ist schwierig. Daher haben wir unseren eigenen Kaffee kreiert, den wir in kleinen Mengen schonend im Trommelröstverfahren rösten lassen. Somit können wir immer frisch gerösteten Kaffee anbieten.